Wczoraj, 10:18
Juglans Neotropica
Juglans Neotropica to gatunek rośliny kwitnącej z rodziny Orzechowatych
Jest to drzewo pochodzące z Kolumbii, Ekwadoru, Peru oraz północnej i północno-zachodniej Wenezueli.
Jest zagrożone utratą siedlisk .
Do popularnych nazw należą Colombian walnut, Ecuadorian Walnut, Andean Walnut, Nogal, Cedro Negro, Cedro Nogal, and Nogal Bogotano.
Jest to wolno rosnące drzewo osiągające wysokość do 40 metrów (130 stóp), z rowkowaną, czerwonobrązową korą i owalnym baldachimem.
Liście złożone, typowe dla wszystkich przedstawicieli rodzaju Juglans, mają około 40 cm (16 cali) długości, są skupione na końcach gałęzi i mają ząbkowane obrzeże.
Gatunek ten preferuje gleby żyzne o luźnej teksturze i wydaje się dobrze rozwijać w nieco błotnistych warunkach.
Idealne są gleby obojętne do lekko kwaśnych ; drzewo nie toleruje gleb wapiennych ani bardzo kwaśnych warunków.
Orzechy Włoskie Andyjskie występują na wysokościach od 1600 do 2500 metrów (5200 do 8200 stóp) nad poziomem morza, w biomach, gdzie średnia temperatura wynosi od 16 do 22 °C (61 do 72 °F), a roczne opady wynoszą od 1 do 3 metrów (39 do 118 cali) i są równomiernie rozłożone w ciągu roku.
Gatunek ten szczególnie dobrze rośnie posadzony w pobliżu bieżącej wody.
Występuje naturalnie w szerokiej gamie lasów przedgórskich i górskich, a najobficiej w lasach mglistych
Rozmnażanie odbywa się przez nasiona ; Orzechy są spulchniane papierem ściernym, a następnie sadzone w wilgotnym piasku na 4 miesiące w temperaturze od 2 do 4 °C (36 do 39 °F) .
Naturalny czas kiełkowania jest słabo zbadany, ale wydaje się, że nowe drzewa wyrastają tam, gdzie orzechy spadają i są zakopywane pod ściółką.
Orzech Andyjski jest allelopatyczny, jak większość orzechów włoskich, a jego obecność może zniszczyć niektóre rośliny podszytu.
Jest jednak częstym żywicielem anturium i filodendronów , które wydają się być odporne na jego działanie.
Owoc
Jadalne owoce rosną w łupinach, które po dojrzeniu mają żółtozielony kolor; zbiera się je albo zrywając opadłe owoce z ziemi, albo z korony drzew, gdy łupiny wykazują oznaki dojrzałości.
Sok z łupin owoców jest silnym barwnikiem i może plamić dłonie i ubrania.
Orzech znajduje się w znacznie twardszej i trudniejszej do rozłupania skorupie niż Orzechy Perskie, ale miąższ ma porównywalny smak, być może nieco słodszy.
„Tocte”, owoc Orzecha Andyjskiego, jest często sprzedawany na targowiskach w Ekwadorze
Proces usuwania łupin często barwi skorupy orzechów na czarno.
Podobnie jak w przypadku wszystkich orzechów włoskich, niedojrzałe łupiny owoców wytwarzają silny żółty barwnik, który nie wymaga zaprawy ; dojrzałe owoce wytwarzają silny barwnik w kolorze czerwonym do brązowego, który nie wymaga zaprawy, a jeśli zostaną ugotowane w żelaznym garnku, wytwarzają silny, głęboko czarny barwnik
Owoce należy moczyć w wodzie przez 24–48 godzin, ale nie dopuścić do fermentacji
Po tym czasie można ręcznie usunąć rozluźniony miąższ, aby odsłonić orzech włoski.
W kilogramie może znajdować się od 20 do nawet 200 orzechów.
Optymalna temperatura przechowywania wynosi 4–6 °C (39–43 °F)
Drewno
Twarde i trwałe drewno Orzecha Andyjskiego jest wysoko cenione w meblarstwie, fornirach, naczyniach i innych formach dekoracji
https://en.wikipedia.org/wiki/Juglans_neotropica