1. Forum Ezoteryczne Dobry Tarot
Ostatnie wątki

Statystyki
  • Postów na forum:213.806
  • Wątków na forum:12.642
  • Użytkownicy:1.941
  • Najnowszy użytkownik:AureliaAnna

  Papryka-Capsicum Chili

Napisane przez: Krystyna
11-02-2024, 13:38
Forum: Zioła, kwiaty i inne rośliny zielne
- Odpowiedzi (5)

Capsicum Chili, Chilli
Papryczka Ostra – ogólna nazwa, jaką określa się owoce niektórych odmian, kultywarów i mieszańców papryki (Capsicum) o bardzo ostrym smaku
Świeże lub suszone owoce niektórych odmian podkrzewu tropikalnego Capsicum Annuum (syn. Capsicum Frutescens ); przyprawa o ostrym smaku .

Historia
Ojczyzną tej rośliny jest tropikalna Ameryka . 
Jak wynika ze znalezisk w pochówkach peruwiańskich, uprawiano ją tu na długo przed przybyciem Europejczyków do Ameryki. 
Hiszpanie i Portugalczycy, którzy podczas swoich podróży odkryli dla Europejczyków te przyprawy, nazwali ją „indyjską”. 
Obecnie Paprykę Ostrą uprawia się w większości krajów położonych w tropikach, ale przede wszystkim w Indiach i Tajlandii 

Zastosowanie wśród Azteków
Aztecką boginią tej rośliny była Caucholotl, czyli Chantico 
W swojej pracy „ Ogólna historia spraw Nowej Hiszpanii ” (1547-1577) Bernardino de Sahagún , opierając się na azteckich informacjach o właściwościach roślin, podał różne informacje na temat czerwonej papryczki chili . 
Jedli to na śniadanie, lunch i kolację.

Właściwości i zastosowania
Czerwona papryka ma mocno korzenny aromat i smak, od pikantnego do ostrego, a nawet bardzo ostrego (ze względu na zawartość związku fenolowego kapsaicyny, którego nie ma w słodkiej papryce 
Kapsaicyna znajduje się w nasionach, żyłach i skórce owoców.
Czerwona Papryka zawiera duże ilości witamin C i A. 
Papryka zielona (niedojrzała Papryka Czerwona) zawiera znacznie mniej tych witamin. 
Ponadto Papryka jest dobrym źródłem witamin z grupy B, a zwłaszcza witaminy B6
Czerwona Papryka jest również bogata w Potas, Magnez i Żelazo
Oprócz kapsaicyny w owocach znaleziono 1,5% olejków eterycznych i olejów tłuszczowych

Środki ostrożności
Niektóre odmiany Ostrej Czerwonej Papryki są tak ostre, że samo ich dotknięcie powoduje podrażnienie skóry. 
Przygotowując je, zaleca się używanie gumowych rękawiczek i nie dotykanie okolic oczu. 
Następnie należy dokładnie umyć ręce i naczynia.
Jeżeli skóra ulegnie podrażnieniu od soku z Papryczki Chili, należy przemyć zanieczyszczone miejsce pod zimną wodą i nasmarować olejem roślinnym.
Jeśli przypadkowo posmakujesz zbyt ostrej Papryczki Chili, nie popij jej wodą – to nie pomoże. 
Aby ugasić uczucie pieczenia, należy napić się mleka, zjeść kilka łyżek jogurtu lub „wyciąć” ostrość czymś kwaśnym ( cytryna , limonka itp.).

Metody gotowania
Papryka czerwona jest bardzo często stosowana w zestawach przypraw, w połączeniu z Czosnkiem, Kolendrą, Bazylią, Cząberem, itp.
Na smak przyprawy ma wpływ sposób przetwarzania: Papryczki Chili stosuje się zarówno świeże, jak i suszone.
Paprykę stosuje się także w postaci świeżej, w strąkach (głównie do dań warzywnych i marynat) lub suszonej (zarówno w strąkach, jak i mielonej). 
Pieprz mielony dodaje się do sosów, dressingów sałatkowych, kefirów, zsiadłego mleka, matsoni, posypuje różne potrawy, dodaje się do bulionów, gulaszy i marynat . 
Całe papryki dodaje się do barszczu i zup (w trakcie gotowania, a nie w gotowym naczyniu).

Używanie świeżych Chilli
Nasiona i żyłki są najostrzejszą częścią Papryki, dlatego jeśli zachodzi potrzeba zmniejszenia pikantności potrawy, należy je usunąć.
Jeśli skórka Papryki jest zbyt gruba, zaleca się ją również usunąć. 
Małe owoce smażymy na rozgrzanej patelni, przewracając je, aż ściemnieją i zmiękną.
Paprykę można również przypalić na palniku gazowym lub upiec na dużym ogniu w piekarniku. 
Gdy Papryka stanie się czarna, włóż ją do plastikowej torby lub miski przykrytej folią spożywczą i pozostaw na 15 minut. Następnie skórka łatwo schodzi i można ją łatwo usunąć ręcznie.

Zamrażanie Papryczek Chili
Pieczoną papryczkę chili można zamrozić. 
W tym przypadku nie jest konieczne usuwanie skórki – sama zejdzie podczas rozmrażania.
Aby zamrozić świeże Papryczki Chili, włóż je do wrzącej wody na 3 minuty, odcedź na durszlaku, ostudź i włóż do plastikowej torby do zamrażarki.

Suszone papryczki chili
Po wysuszeniu strąki zyskują bogatsze odcienie, od ciemnego do pomarańczowo-czerwonego. 
Paprykę suszy się zwykle na słońcu, co powoduje wysychanie owoców; następnie są uwalniane z kubka i ziemi. 
W ten sposób otrzymuje się na przykład Pieprz Cayenne , którego nazwa wzięła się od miasta Cayenne , centrum administracyjnego Gujany Francuskiej (posiadania Francji w Ameryce Południowej )
Czerwona Papryka (Cayenne) jest podawana kanarkom z czynnikiem czerwonym w celu poprawy wybarwienia.
Możesz także powiesić strąki pieprzu w suchym miejscu i przechowywać je w stanie suchym przez całą zimę.

Duże suszone Papryczki Chili są często używane w kuchni meksykańskiej  i wykorzystywane do produkcji słynnych sosów. 
Wcześniej suszone owoce smaży się dla zaostrzenia smaku i moczy w wodzie, a następnie z naparu przygotowuje się pastę przypominającą puree.
Przed smażeniem i namoczeniem należy z suszonej Papryki usunąć nasiona i jasne żyłki. 
Smaż papryczki chili tylko lekko (1-2 minuty na rozgrzanej patelni lub 2-3 minuty w piekarniku nagrzanym do 250°C), w przeciwnym razie staną się gorzkie. 
Następnie można je natychmiast zmielić na sos lub wysłać do namoczenia.

Suche Papryczki Chili moczy się w ten sposób: dzieli się je na kawałki, usuwa się nasiona i żyłki i zalewa wrzącą wodą przez 15 minut (duże Papryczki czasami wymagają dłuższego moczenia). 
Następnie zmiękczoną Paprykę przesiewamy przez sito.
W przypadku niektórych przepisów można po prostu zmielić suszone Chilli w młynku elektrycznym lub młynku do kawy.

Rośnie
Paprykę Czerwoną można również uprawiać w domu w doniczkach. 
Warunkiem koniecznym jest regularne podlewanie z okresowym nawożeniem mieszanką kwiatową.

Odmiany
Do Papryk Chili zalicza się m.i
*Aji-owoce niektórych kultywarów Capsicum Baccatum
*Cayenne – świeże owoce często sprzedawane są jako „Papryczki Chilli”, suszone jako pieprz Cayenne. 
Jest kultywarem Capsicum Annuum
*Naga Jolokia-kultywar Capsicum Chinense
*Jalapeño-używana jako świeża i konserwowana, kultywar papryki Rocznej,
*Malagueta-pochodzi od Papryki Rocznej,
*Piri-piri-kultywar Papryki Rocznej,
*Rocoto-grupa kultywarów pochodzących od Capsicum Pubescens,
*Scotch Bonnet-kultywar Papryki Habanero,
*Tabasco-kultywar Papryki Rocznej, znany jest głównie jako składnik sosu Tabasco,
*Trinidad Scorpion Butch T-kultywar Papryki Habanero

Właściwości
Za ostry smak Papryki Chili odpowiada zawarta w jej owocach kapsaicyna, która ma własności drażniące i rozgrzewające skórę i błony śluzowe 
Wywołuje uczucie ciepła i zaczerwienienie skóry i błon śluzowych, jednak nie powoduje ich stanu zapalnego, jak np. Pieprz czy Gorczyca. Silnie piekący smak, jaki odczuwamy przy doustnym spożyciu Papryki Chili wywołany jest przez podrażnienie zakończeń czuciowych oraz termicznych nerwów. 
Drogą odruchową powoduje to rozszerzenie naczyń krwionośnych błon śluzowych i skóry oraz położonych pod nimi narządów. 
Kapsaicyna drażni błonę śluzową żołądka, wzmaga apetyt i wydzielanie soków żołądkowych, ułatwiając trawienie. 
Gdy dostanie się do nosa powoduje kichanie, w krtani kaszel
W 1912 roku została skonstruowana skala ostrości pikantnych potraw, stosowana głównie do Papryk.
Skala ta nosi nazwę skali Scoville’a, mierzy ona koncentrację kapsaicyny w potrawie.
https://pl.wikipedia.org/wiki/Papryka_chili
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D1%...0%B5%D1%86
https://en.wikipedia.org/wiki/Chili_pepper
https://en.wikipedia.org/wiki/Category:Chili_peppers
Category:Chili peppers

Wydrukuj tę wiadomość

  Prunus Subgenus Amygdalus

Napisane przez: Krystyna
10-02-2024, 16:16
Forum: Drzewa, krzewy, pnącza
- Odpowiedzi (22)

https://avatars.mds.yandex.net/i?id=a30d...humbs&n=13
Prunus Subgenus Amygdalus: Almonds and Peaches -Migdaly i Brzoskwinie
Rodzaj, podrodzaj lub sekcja (w zależności od ujęcia klasyfikacyjnego) roślin z rodziny różowatych. 
Ze względu na zagnieżdżenie w obrębie rodzaju Śliwa Prunus zwykle wyróżniany w randze podrodzaju lub sekcji, co oznacza, że gatunki zaliczane są do rodzaju Prunus

Prunus sect. Amygdalus (L.) Benth. & Hook.f. oraz następna sekcja (Persica) czasami stanowią Prunus subg. Amygdalus (L.) Focke , która jest monofiletyczna, ale niezgodność między filogenezą DNA jądrowego i chloroplastowego nieco zaciera granicę między tymi dwiema sekcjami. 
Słowo „ămygdălus” pochodzi z łaciny i oznacza Orzech Migdałowy.

Sekcja ta obejmuje większość gatunków Migdałów Starego Świata z wyjątkiem Prunus Mongolica, Prunus Tangutica, Prunus Triloba, Prunus Pedunculata, Prunus Tenella , Prunus Petunnikowii i prawdopodobnie innych spokrewnionych gatunków.

Brzoskwinie
Brzoskwinia Persica opisywana była w zależności od ujęcia rodzaju śliwa Prunus jako odrębny względem niego rodzaj, podrodzaj lub sekcja. 
Brak potwierdzenia monofiletyczności w badaniach molekularnych dla tradycyjnie ujmowanych rodzajów i podrodzajów spokrewnionych ze Śliwami, klasyfikowanych tradycyjnie na podstawie wybranych cech morfologicznych, stało się powodem preferowania łączenia wszystkich taksonów z tej grupy do jednego zbiorowego rodzaju Prunus
Badania nad genami wykazały, że tradycyjnie wyróżniane Brzoskwinie należą do podrodzaju Migdałowiec Prunus subgen. Amygdalus, tworząc w jego obrębie sekcję Persica
https://pl.wikipedia.org/wiki/Brzoskwinia
https://pl.wikipedia.org/wiki/Migda%C5%82owiec
https://dzen.ru/a/ZCKvrkVpmFdh__aJ?yscli...a906267618
https://web.archive.org/web/201912111401...%BE%D0%B4)
https://dzen.ru/a/ZBbJRy7el063kmDF?yscli...5949464008
https://www.inaturalist.org/taxa/886533-Amygdalus
https://pt.wikipedia.org/wiki/Amygdalus

Prunus subg. Amygdalus
Sect. Amygdalus
Prunus Arabica (Oliv.) Meikle var. arabica - Arabian wild almond
Prunus Arabica var. would fuck
Prunus Argentea (Lam.) Rehder
Prunus Balanceae
Prunus Bucharica (Korsch.) B. Fedtsch. ex Rehder
Prunus. Carduchorum (Bornm.) Meikle
Prunus Discolor S. K. Schneid
Prunus Dulcis (Mill.) D. A. Webb. - almonds
Prunus Eburnea Aitch.
Prunus Erioclada Bornm.
Prunus Fenzliana Fritsch
Prunus Haussknechtii S. K. Schneid.
Prunus. Kotschyi (Boiss. & Hohen. ex Spach) Meikle
Prunus Kuramica (Korsh.) Book.
Prunus Lycioides (Spach.) S. K. Schneid.
Prunus Spinosissima (Bunge) Franch. - spiked almonds
Prunus Trichamygdalus Hand.-Mazz.
Prunus Webbii (Spach) Fritsch

Sect. Persica
Prunus Davidiana - Chinese or David's peach
Prunus Ferganensis - Fergana peach
Prunus Kansuensis - Gansu peach
Prunus Mira - Tibetan peach
Prunus Mongolica - Mongolian almond
Prunus Persica (L.) - peach
Prunus Tangutica - Tangut almond

Sect. Chamaeamygdalus
Prunus sect. Chamaeamygdalus Spach was previously included in the Amygdalus - Persica Clade. 
However, molecular phylogenetic studies show that it should be excluded from the Amygdalus - Persica Clade.
Prunus Tenella 
Prunus Petunnikowii
https://vk.com/wall-56253821_27955

Rodzaj Prunus dzieli się na trzy podrodzaje:
Amygdalus : brzoskwinie i migdały
Cerasus : większość wiśni
Prunus : śliwki i morele

Uwaga: ostatnie dowody genetyczne doprowadziły do zredukowania podrodzajów Padus i Laurocerasus do synonimów podrodzaju Cerasus (patrz Amer. J. Bot. 88 (1): 150–160, 89 (11): 1697–1708).
https://commons.wikimedia.org/wiki/Categ...uselang=pl
https://commons.wikimedia.org/wiki/Categ...uselang=pl

Wydrukuj tę wiadomość

  Moje zdrowie

Napisane przez: maryś
09-02-2024, 12:11
Forum: Darmowe wróżby na Forum
- Odpowiedzi (4)

Witam. Poproszę wróżbę na temat mojego schorzenia z którym się borykam. Byłam u lekarza leki biorę ale to nie pomaga. Tzn pomaga gdy biorę jeden lek a jak przestaje, to wraca.. Dziś niestety ale się nie dostałam do lekarza..
Jaka przyczyna może być tego, czy to salmonella? Czy się wyleczę? Nie miałam zleconych badań a na lekarza muszę poczekać do przyszłego tygodnia
Gdzie mam szukać pomocy już nie wiem co robić przecież nie mogę brać na stałe leku p.biegunkowego, może karty coś podpowiedzą . Ten problem zaczął się 3tyg temu, antybiotyk wybrałam i nie pomógł
Maria 17-1-91

Wydrukuj tę wiadomość

  Moje zdrowie

Napisane przez: Tajlandia
09-02-2024, 00:52
Forum: Darmowe wróżby na Forum
- Odpowiedzi (6)

Czesc Hazar,
Bardzo chcialabym posunac sie w moim zyciu i wyleczyc stare rany.
Probowalam juz kilku terapii, na zadnej nie bylam dluzej niz rok. Chcialabym umiec wybrac jedna konkretna osobe, ktora mi pomoze I przy ktorej poczuje ze moge decydowac o moim zyciu. Zwyczajnie isc naprzod.

Czy moglabym Cie poprosic o porade odnosnie tych kwestii i osob?
1. Olga - jestem y niej na terapii od okolo roku, ale czuje ze psychologicznie mnie nie wypelnia, ale ma inne fajne cechy
2. Imma - bylam u niej na terapii wczesniej, bardzo mi byla przychylna ale ja sie wycofalam bo bylo online
3. Czy szukac kogos nowego? Np. na miejscu? Lub na dystans z polski (mieszkam za granica)?
4. Czy jest cos co powinnam wiedziec w tym temacie?

Bardzo dziekuje!

Wydrukuj tę wiadomość

  Boji Stone

Napisane przez: Krystyna
08-02-2024, 22:40
Forum: Litoterapia
- Odpowiedzi (7)

   
Co to jest Boji Stone?
Boji Stone są również znane jako Kansas City Pop Rocks lub po prostu Pop Rocks.
Boji Stone to wyjątkowa skała pochodząca wyłącznie z Kansas w USA. 
Są to kamienie konkrecyjne, które składają się z różnych minerałów i mogą zawierać inne kamienie szlachetne. 
Kamienie Boji znajdują się u podstawy naturalnie tworzącej się piramidy, która według wielu osób oznacza centrum USA.
Te intrygujące kamienie są zwykle sprzedawane w parach, przy czym jeden kamień zawiera męską energię, a drugi kobiecą energię. Oznacza to, że możemy użyć Kamieni Boji, aby zrównoważyć w nas męską i żeńską energię i stworzyć harmonię.
Męskie kamienie Boji mają ostre krawędzie, teksturowaną powierzchnię i wypukłości. 
Natomiast żeńskie kamienie Boji są gładkie i równe.

Metafizyczne właściwości i zalety kamienia Boji
Kamienie Boji przywracają równowagę Twojej energii Vin i Yang, przy czym oba kamienie mają swoje własne, unikalne moce. 
Możesz czuć pociąg do kamienia męskiego lub żeńskiego, w zależności od tego, jakiej energii potrzebujesz w swoim życiu. 
Używanie ich obu poprawi w tobie harmonię i przyniesie spokój.

Czy wiesz, że Kamienie Boji działają zarówno z czakrą korzenia, jak i korony? 
Oznacza to, że zapewniają przepływ energii przez czakry od góry do podstawy. 
Są fantastycznymi kamieniami uziemiającymi, pozwalającymi pozostać w kontakcie z planetą Ziemią podczas odkrywania swojej duchowej strony.
Kamienie Boji są również połączone z czakrą Gwiazdy Duszy. 
Czakra ta znajduje się na zewnątrz ciała fizycznego, około stopy nad głową. 
Otwiera nas na wiedzę duchową i łączy z naszymi przeszłymi życiami i przewodnikami duchowymi.

Możemy użyć Kamieni Boji, aby połączyć się z żywiołem Ognia. 
W duchowości żywioł Ognia rządzi zmianami i transformacją i jest połączony z Kamieniami Boji. 
Oznacza to, że możemy wykorzystać te niesamowite skały, aby wprowadzić pozytywne zmiany i rozwój w naszym życiu osobistym.
Czy wiesz, że Kamienie Boji mają energię oczyszczania i odnowy? 
Ich silne wibracje oczyszczają pole auryczne i przepływają przez wszystkie czakry. 
Oznacza to, że po medytacji z Kamieniami Boji poczujesz się silniejszy, bardziej zrównoważony i odświeżony.
https://www.allcrystal.com/crystals/boji-stone/
https://www.youtube.com/watch?v=4vvEdM5doqE

Wydrukuj tę wiadomość

  Tremolite

Napisane przez: Krystyna
07-02-2024, 21:59
Forum: Litoterapia
- Odpowiedzi (4)

   
Tremolite from the Aure Valley, French Pyrenees
Tremolite należy do grupy Amphibole minerałów krzemianowych 
Tremolite powstaje w wyniku metamorfizmu osadów bogatych w Dolomite i Quartz . 
Tremolite tworzy szereg z Actinolite i Ferroactinolite . 
Czysty Tremolite Magnesium jest kremowobiały, ale wraz ze wzrostem zawartości żelaza jego kolor zmienia się na ciemnozielony 
Ma twardość w skali Mohsa od 5 do 6. 
Nephrite, jeden z dwóch minerałów znanych jako Jadet z kamieni szlachetnych, to zielona odmiana Tremolite

Włóknista forma Tremolite jest jednym z sześciu uznanych rodzajów Asbestos. 
Materiał ten jest toksyczny, a wdychanie włókien może prowadzić do azbestozy, raka płuc oraz międzybłoniaka opłucnej i otrzewnej . Włóknisty Tremolite czasami występuje jako zanieczyszczenie  Vermiculite, Chrysotile i Talc

Tremolite został po raz pierwszy opisany w 1789 roku w związku z występowaniem w Campolungo, Dolina Piumogna, Leventina, Ticino (Tessin), Szwajcaria 
https://en.wikipedia.org/wiki/Tremolite

Wydrukuj tę wiadomość

  Smaragdite

Napisane przez: Krystyna
07-02-2024, 21:53
Forum: Litoterapia
- Brak odpowiedzi

Smaragdite to szmaragdowo-zielona odmiana Amphibole podobna do Actinolite i zabarwiona niewielką zawartością Chromu (Cr). 
Nazwa Smaragdite pochodzi od starożytnego greckiego słowa  Smaragdos, pierwotnie oznaczającego Emerald, ale później oznaczającego zielony klejnot lub zieleń. 
Smaragdite to zielony, foliowany materiał, często spotykany w Eclogite i niektórych odmianach Gabbro. 
Smaragdite nie jest mineralogicznie spokrewniony ze Emerald. 
Imitacja Emerald ze stopionych mas nazywana jest również Smaragdite

Dobrze znaną lokalizacją Smaragdite jest złoże Emerald w Leckbachgraben Nasenkopf, Habach Valley, Hohe Tauern, Salzburg, Austria, gdzie znajdują się wydłużone pryzmatyczne kryształy. 
Inne lokalizacje to kamieniołom Serpentinite Věžná, Věžná, Žďár nad Sázavou, kraj Vysočina, Morawy, Czechy; kopalnia talku Altermark, obszar Altermark, Rana, Nordland, Norwegia i możliwe źródło we Włoszech.
https://nationalgemlab.in/smaragdite/ 

Wydrukuj tę wiadomość

  Odyssey of Elder Futhark by Mate Horonumber

Napisane przez: Krystyna
07-02-2024, 15:00
Forum: Runiczne talie kart
- Odpowiedzi (6)

       
       
       
Odyssey of Elder Futhark by Mate Horonumber
Odyseja Starszego Futharka (24 karty Run + 10 kart Specjalnych)

Autor: Mate Horonumber (Praphats Boonbumroongsuk)
Konsultant: Kornsiwat Sirithanon
Zilustrowane przez: Oomsin Phumphat i sztuczną inteligencję
Autor grafiki: Oomsin Phumphat
https://www.etsy.com/pl/listing/15896513...ve_3&crt=1
https://www.etsy.com/pl/shop/ShuffleTaro...ge=listing
https://tevadatarot.com/ja/products/odys...er-futhark

Wydrukuj tę wiadomość

  Old Norse Rune Oracle Cards by Kira Alexis

Napisane przez: Krystyna
07-02-2024, 13:04
Forum: Runiczne talie kart
- Odpowiedzi (2)

           
Old Norse Rune Oracle Cards by Kira Alexis
https://www.makeplayingcards.com/sell/ma...cards.html

Wydrukuj tę wiadomość

  Oracle Card Runes by Kira Alexis

Napisane przez: Krystyna
07-02-2024, 01:43
Forum: Runiczne talie kart
- Odpowiedzi (4)

       
Oracle Card Runes by Kira Alexis
https://www.makeplayingcards.com/sell/ma...runes.html
https://www.makeplayingcards.com/sell/designsbykirz

Wydrukuj tę wiadomość

  Dzień dobry

Napisane przez: MARTY
05-02-2024, 14:49
Forum: Przywitaj się i przedstaw!
- Odpowiedzi (1)

Dzień dobry wszystkimUśmiech

Wydrukuj tę wiadomość


  1. Forum Ezoteryczne Dobry Tarot