Zupy...ulubione

   
Zupa jarzynowa z ziemniakami
Zupa jarzynowa z ziemniakami to pyszna i łatwa zupa przygotowana na bazie warzyw, głównie ziemniaków, marchwi, pietruszki i innych sezonowych warzyw. 
Warzywa są gotowane w bulionie z kurczaka. 
Zupa jest delikatnie przyprawiona solą i pieprzem, co podkreśla naturalny smak warzyw. 
Często dodaje się również odrobinę śmietany lub masła, aby nadać zupie jeszcze bardziej kremowej tekstury i lepszego smaku.

Zupa jarzynowa z ziemniakami jest znakomitym wyborem zarówno na chłodne dni, jak i jako lekki posiłek w ciągu roku. 
Jej smak jest delikatny i przyjemny. T
o potrawa, która cieszy się popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych, ze względu na swoją prostotę i smak.

Zupa jarzynowa to danie, które daje wiele możliwości eksperymentowania i dostosowania do własnych upodobań smakowych. 
Można ją podawać jako przystawkę, lekki obiad lub kolację w towarzystwie ulubionych dodatków.

Zupa jarzynowa składniki:
ok. 2 litry lekkiego bulionu drobiowo-warzywnego
2 skrzydełka z kurczaka
4 płaskie łyżki ryżu
2 młode, średnie ziemniaki
garść żółtej fasolki szparagowej
1/2 małej główki kalafiora (podzielonej na niewielkie różyczki)
3 młode marchewki
1 niewielka, młoda pietruszka
1 młoda cebulka
1 duży, mięsisty pomidor , obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w kostkę
2-3 łyżki posiekanego koperku, natki pietruszki lub szczypiorku
sól i pieprz do smaku
jajka ugotowane na twardo do podania
gęsta kwaśna śmietana do podania

Zupa jarzynowa przepis
Krok 1.
W garnku zagotowujemy bulion, dodajemy umyte skrzydełka z kurczaka ( jeżeli potrzeba to po chwili zbieramy z powierzchni 'szumowiny'), wsypujemy ryż - powoli gotujemy.
Krok 2.
Przygotowujemy warzywa: fasolkę kroimy na kawałeczki, ziemniaki obieramy i kroimy w niewielką kostkę, obraną marchew i pietruszkę ścieramy na tarce do jarzyn (na dużych oczkach) - tak przygotowane jarzyny wraz z różyczkami kalafiora dodajemy do gotującego się bulionu i dalej powoli gotujemy (ok. 10 minut).
Krok 3.
Cebulkę siekamy i szklimy na niewielkiej ilości masła z dodatkiem szczypty soli oraz cukru, dodajemy pokrojonego pomidora, chwilę smażymy i dodajemy do zupy jarzynowej z ziemniakami - gotujemy do momentu, kiedy wszystkie składniki będą miękkie, ale nie rozgotowane.
Na koniec wyjmujemy skrzydełka z zupy jarzynowej, mięso oddzielamy od kości i wkładamy z powrotem do zupy.

Z czym podawać zupę jarzynową:
Grzanki: zupa jarzynowa doskonale komponuje się z chrupiącymi grzankami z chleba. 
Możesz je przygotować, podrumienić na patelni lub w piekarniku, a następnie ułożyć na wierzchu zupy lub podać je osobno do maczania.
Jajka: jeśli szukasz bardziej sycącego posiłku, zupę jarzynową można podać z jajkiem ugotowanym na twardo. 
Jajka dodają ciekawego smaku i wyrazistości potrawie.
Kwaśna śmietana: kwaśna śmietana nadaje zupie jarzynowej delikatny, kwasowy smak. 
Możesz dodać łyżeczkę kwaśnej śmietany na wierzch każdej porcji.
Zioła i przyprawy: posypana świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki, szczypiorek lub koperek, zupa jarzynowa z ziemniakami nabiera dodatkowego smaku i aromatu. 
Można ją także posypać startym serem np. parmezanem.

Zupa jarzynowa z ziemniakami to wszechstronne danie, które można dostosować do własnych preferencji smakowych. 
Niezależnie od tego, jakie dodatki wybierzesz, ta zupa zawsze będzie smacznym i pożywnym posiłkiem.
https://www.e-ksiazkakucharska.pl/2017/0...ynowa.html

[Obrazek: attachment.php?aid=75737]
Odpowiedz


Wiadomości w tym wątku
Zupy...ulubione - przez Krystyna - 15-05-2012, 11:04
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 27-11-2020, 19:38
RE: Zupy...ulubione - przez bogdanek - 28-11-2020, 08:43
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 28-11-2020, 21:15
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 28-11-2020, 21:37
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 28-11-2020, 21:51
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 28-11-2020, 22:23
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 11-03-2021, 01:31
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 12-07-2021, 12:49
RE: Zupy...ulubione - przez Selena - 19-10-2021, 16:05
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 12-06-2022, 21:33
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 12-06-2022, 21:47
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 12-06-2022, 22:01
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 12-06-2022, 22:06
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 21-09-2022, 00:54
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 21-09-2022, 01:10
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 21-09-2022, 01:22
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 06-10-2022, 00:06
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 06-10-2022, 13:37
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 22-10-2022, 00:09
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 22-10-2022, 00:14
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 22-10-2022, 00:19
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 22-10-2022, 00:23
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 22-10-2022, 00:30
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 22-10-2022, 00:32
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 22-10-2022, 00:34
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 22-10-2022, 00:38
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 22-10-2022, 00:42
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 08-07-2023, 14:48
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 08-07-2023, 14:56
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 08-07-2023, 15:10
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 08-07-2023, 15:30
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 11-07-2023, 01:27
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 11-07-2023, 01:32
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 16-07-2023, 23:59
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 17-07-2023, 10:48
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 26-07-2023, 17:16
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 26-07-2023, 17:49
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 22-01-2024, 11:31
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 15-04-2024, 22:57
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 22-05-2024, 23:18
RE: Zupy...ulubione - przez Krystyna - 22-05-2024, 23:32
Zupy...ulubione... - przez Krystyna - 15-05-2012, 23:16
RE: Zupy...ulubione... - przez Aggata - 03-05-2017, 08:06
RE: Zupy...ulubione... - przez Krystyna - 04-05-2017, 18:02
RE: Zupy...ulubione... - przez Aggata - 07-07-2017, 21:10
RE: Zupy...ulubione... - przez Krystyna - 29-07-2017, 20:27
RE: Zupy...ulubione... - przez Krystyna - 21-08-2017, 22:57
RE: Zupy...ulubione... - przez Krystyna - 27-08-2017, 17:20
RE: Zupy...ulubione... - przez Krystyna - 27-08-2017, 17:38
RE: Zupy...ulubione... - przez Krystyna - 13-09-2017, 18:51
RE: Zupy...ulubione... - przez Krystyna - 28-09-2017, 22:14
RE: Zupy...ulubione... - przez Aggata - 30-09-2017, 08:22
RE: Zupy...ulubione... - przez Krystyna - 01-10-2018, 23:39
RE: Zupy...ulubione... - przez Krystyna - 23-11-2020, 23:03
RE: Zupy...ulubione... - przez Krystyna - 27-11-2020, 01:03
RE: Zupy...ulubione... - przez Krystyna - 27-11-2020, 02:21



Użytkownicy przeglądający ten wątek: 9 gości