[Krystyna]

   
Wyjątkowy Miód Spadziowy
Miód Spadziowy, w odróżnieniu od Miodów Nektarowych, nie powstaje z nektaru kwiatów.
Jest to zebrana przez pszczoły wydzielina mszyc i czerwców żerujących na liściach drzew.
Wydzielina ta jest lepka i słodka, występuje głównie latem w postaci kropelek na drzewach.
Ta słodka substancja zwabia pszczoły, które dodatkowo ją zagęszczają i składają w komórkach jako Miód Spadziowy. Dzięki temu, że Miód ten powstaje z drzew znajdujących się w najczystszych lasach, można poczuć zapach żywicy i igliwia.
Miód Spadziowy możemy podzielić na dwa gatunki.
to tzw. Spadź Liściasta, która pochodzi najczęściej z drzew Lipy oraz Spadź Iglasta, zazwyczaj Świerkowa i Jodłowa.
Ten rodzaj miodu jest jednym z najdroższych w Polsce, gdyż spadź, z której powstaje, występuje w niektórych regionach nawet co kilka lat.

Królewskie wartości Miodu Spadziowego
Ze względu na dużą zawartość składników odżywczych i zdrowotnych, Miód Spadziowy, jest często nazywany Miodem „Królewskim”.
Jest niezwykle wartościowym produktem dla zdrowia człowieka.
Zawiera 9 razy więcej biopierwiastków niż Miody Nektarowe!
Dodatkowo występują one w łatwo przyswajalnej postaci, a są nimi potas, wapń, sód, fosfor, magnez i mangan.
Może posiadać dwukrotnie więcej glukozy niż fruktozy.
Jako jedyny zawiera w sobie srebro, cynę, molibden i wanad.
W porównaniu z Miodami Nektarowymi ma dwukrotnie więcej białek, aminokwasów i enzymów, a także występują w nim niewielkie ilości witaminy A, B2, B6, C, PP i K.
Gwajakol pochodzący ze spadzi jodłowej nadaje mu właściwości przeciwbakteryjne i wykrztuśne.

Smaki i zapachy Miodu Spadziowego
Ze względu na pochodzenie wyróżniamy Miód Spadziowy Iglasty, który ma łagodniejszy smak oraz Miód Spadziowy z Drzew Liściastych, z lekkim posmakiem żywicznym.
Ma charakterystyczny kolor – ciemny z zielonkawym lub szarym odcieniem.
Najczęściej uzyskuje się go z jodły, świerków, sosny lub modrzewia.
Charakteryzuje się dużą lepkością i gęstością, w związku z czym jest cięższy od miodów nektarowych.
Jest doskonały w schorzeniach dróg oddechowych, przewodu pokarmowego, w chorobach serca i naczyń, a nawet nerwicy.
Zalecany jest jako odżywka w okresie rekonwalescencji oraz w przypadku anemii i pracy w szkodliwych dla zdrowia warunkach.
Natomiast Miód pozyskiwany z drzew liściastych oraz owocowych ma barwę złocistożółtą.
Barwa ta ciemnieje pod wpływem światła i tlenu.
Charakteryzuje się kwiatowym zapachem, jednak niezbyt przyjemnym smakiem.
Najczęściej pochodzi z drzew lipy, klony, buku, wierzby, brzozy i głogu.
Poleca się go w przypadku chorób nerek i dróg moczowych, na wątrobę i drogi żółciowe oraz stawy.

Właściwości Miodu Spadziowego
Dzięki swoim właściwościom zdrowotnym Miód Spadziowy ma szerokie zastosowanie w lecznictwie naturalnym. Spożywanie Miodu zmniejsza trujący wpływ kawy, herbaty, alkoholu czy tytoniu na organizm.
Miód Spadziowy z Drzew Liściastych pomaga w regulacji przemiany materii, reguluje pracę serca, rozszerza naczynia wieńcowe, obniża ciśnienie, polepsza krążenie, a także poprawia pracę nerek.
Miód ten ma właściwości, które przyspieszają gojenie ran, oparzeń i odmrożeń.
Zmniejsza napięcie nerwowe i działa uspokajająco.
Miód Spadziowy Iglasty wykazuje działanie przeciwzapalne, wykrztuśne i łagodzące uporczywy kaszel.
Właściwość ta dobrze wpływa na walkę z przeziębieniem, jak i poważniejszymi chorobami, na przykład zapaleniem płuc. Dodatkowo Miód Spadziowy pomaga w stanach niepokoju i bezsenności. Jest doskonały na wzmocnienie odporności i posiada właściwości odtruwające (dlatego polecany jest osobom pracującym w warunkach szkodliwych dla zdrowia).
Z tego powodu podawany jest górnikom pracującym w kopalniach uranu, ponieważ przeciwdziała skutkom napromieniowania.
Polecany jest też osobom po kuracjach antybiotykowych i sterydowych.
Jest stosowany jako naturalny środek przeciwnowotworowy.
Co ciekawe, Miód ten posiada więcej węglowodanów niż cukier i jednocześnie mniej kalorii, dlatego doskonale nadaje się na alternatywę przy słodzeniu napojów.
Jest również pomocny w leczeniu astmy i kamicy nerkowej.
Zawarte w nim olejki eteryczne nadają mu cennych właściwości w leczeniu nerwicy serca, a także zapalenia gruczołu krokowego.
Ciekawe jest też, że Miód Spadziowy polecany jest także przez stomatologów, ponieważ zapobiega on tworzeniu się kamienia nazębnego.
https://wcinaj-miod.pl/miod-spadziowy/